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醫(yī)藥用級環(huán)拉酸鈉
環(huán)己胺磺鈉
甜味素
環(huán)氨酸鈉
環(huán)氨酸鈉
環(huán)己基氨基磺酸鈉
甜蜜素
醫(yī)藥用級環(huán)拉酸鈉
甜蜜素是較普遍使用的非營養(yǎng)甜味劑。在人體內不被吸收,不產生熱量。口感接近蔗糖,常與糖精鈉混用,可掩蓋糖精鈉的苦味。用于醬菜、調味醬汁、配制酒、糕點、餅干、面包、雪糕、冰淇
淋、冰棍、飲料等,其最大使用量為0. 65g/kg;蜜餞,最大使用量為1.Og/kg;陳皮、話梅、楊梅干等最大使用量8. Og/kg。
白色結晶性粉末,無臭,甜度為蔗糖的40~50倍,溶于水(lg/5mL),微溶于丙二醇(1g/25mL),不溶于,苯。10%的水溶液pH值為6.5。對熱、光、空氣穩(wěn)定,堿性條件下穩(wěn)定,酸性時略有分解。不吸潮。取本品10g,精密稱定,置100ml量瓶中,加水溶解,并用水稀釋至刻度,搖勻,作為供試品溶液;另取環(huán)己胺對照品0.1g,精密稱定,置100ml量瓶中,迅速加鹽酸溶液(1→100)50ml使溶解,并用水稀釋至刻度,搖勻;精密量取適量,加水稀釋成每1ml中含環(huán)己胺2.5μg的溶液,作為對照品溶液。精密量取供試品溶液與對照品溶液各10ml,分別置60ml分液漏斗中,依次加堿性乙二胺四醋酸二鈉溶液(取乙二胺四醋酸二鈉10g與3.4g,加水溶解,并稀釋至100ml)3.0ml,三氯甲烷-正丁醇(20:1)15.0ml,振搖2分鐘.靜置,分取三氯甲烷層;精密量取三氯甲烷萃取液10ml,置另一分液漏斗中,各加甲基橙棚酸溶液(取甲基橙200mg與3.5g,加水100ml,置水浴上加熱使溶解,靜置24小時以上,臨用前濾過)2.0ml,振搖2分鐘,靜置,分取三氯甲烷層,各加無水硫酸鈉1g,振搖,靜置;分別精密量取三氯甲烷溶液5ml,置比色管中,各加甲醇-硫酸(50:1)0.5ml,搖勻,供試品溶液的顏色不得深于對照品溶液,或照紫外-可見分光光度法(附錄Ⅳ A)在520nm波長處測定吸光度,供試品溶液的吸光度不得大于對照品溶液的吸光度(0.0025%)
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