小袋包裝5kg醫(yī)藥級(jí)玉米阮

簡(jiǎn)要描述：小袋包裝5kg醫(yī)藥級(jí)玉米阮
玉米朊（Zein maize; Zein = Proteine from Maize），或稱(chēng)醇溶蛋白，英文名ZEIN，日本稱(chēng)醇溶谷蛋白，是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白，本品在80%~92%或70%~80%丙酮中易溶，在水或無(wú)水中不溶，食品、醫(yī)藥和化工行業(yè)多作為成膜材料。

產(chǎn)品型號(hào)： 1

所屬分類(lèi)：

更新時(shí)間：2020-07-13

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小袋包裝5kg醫(yī)藥級(jí)玉米阮

為白色至淺黃色粉末或顆粒物，也可能是醇溶的黏稠液體。主要成分是醇溶性谷物蛋白質(zhì)。不溶于水，易溶于。溶于后涂膜干燥后可形成不透水和空氣的膜。本品系從玉米麩質(zhì)中提取所得的醇溶性蛋白。按干燥品計(jì)算，含氮（N)量應(yīng)為13.1%?17.0%。將玉米面筋用含有的堿性水溶液提取，冷卻，沉淀而制得。小袋包裝5kg醫(yī)藥級(jí)玉米阮

• 本品為黃色或淡黃色薄片，一面具有一定的光澤；無(wú)臭，無(wú)味。
• 本品在80%?92%或70%?80%丙酮中易溶，在水或無(wú)水中不溶。
• 取本品約2 0m g ,剪碎，加90%乙醉2m l使溶解，加10%溶液2 m l ,即產(chǎn)生白色沉淀。
• 取本品約0. l g , 加0. lm o l/L溶液10ml和硫酸銅試液數(shù)滴，置水浴中加熱，即變?yōu)樽仙?/li>
• 取本品約2 5m g ,滴加硝酸lm l ,用力振搖，溶液變成亮黃色，再加6m o l/L氨水10ml，溶液即變?yōu)槌赛S色。
• 取本品lO m g ,置10ml離心管中，加溶劑（取55ml, 巰基2m_l,加水至100ml) 10ml，用渦旋混合器混合振蕩使樣品*溶解，再以11 0 0 0轉(zhuǎn)/ 分鐘離心10分鐘，取上淸液作為供試品貯備液，取供試品貯備液與供試品緩沖液（取三羥甲基氨基甲烷6. 0g，加水70ml，用鹽酸調(diào)節(jié)p H 值至6. 8 , 加丙三醇2 0 m l,十二烷基硫酸鈉4. 0g, 溴酚藍(lán)0 .0 0 5 g ,加水至100ml)(l > 1 )混合，將混合溶液置于密封的激量離心管中95°0放置1 0分鐘，再置冰浴中冷卻，作為供試品溶液。分別取標(biāo)準(zhǔn)蛋白溶液與供試品溶液各1(^1(上樣量約為5舛）, 照電泳法（通則0 5 4 1第五法）測(cè)定，分離膠溶液為30%丙烯酰胺溶液-分離膠緩沖液-20%十二烷基硫酸鈉溶液-10%過(guò)硫酸銨溶液（臨用新配）-四甲基乙二胺-水（3. 5 : 1. 5 : 0. 08 : 0_ 1 : 0. 01 : 5. 3) ，電壓為1 0 0 V ,運(yùn)行時(shí)間為2. 5 小時(shí)或前沿到達(dá)凝膠頂部。以標(biāo)準(zhǔn)蛋白分子量的對(duì)數(shù)為縱坐標(biāo)，相對(duì)遷移率為橫坐標(biāo)，計(jì)算回歸方程，供試品在19?26kDa應(yīng)含有兩個(gè)主要的蛋白質(zhì)帶。